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LAUFPASS 04/2016

Fotos: Maximilian Fixl Casalingo Pizza, Pasta & Bar! Der Bremerhavener Theodor-Heuss- Platz mausert sich allmählich zum kulinarischen Zentrum der Seestadt. Nach der „B-Burger Bar“, dem heute beliebtesten Burger- und Barkonzept der Stadt, eröffnete nun mit dem Casalingo schräg gegenüber eine moderne italienische Konzept-Gastronomie. Es ist aber kein weiterer „Italiener“ der üblichen Art, sondern etwas ganz Besonderes! Das Casalingo steht im Speisenbereich für tagesfrische und hochwertige italienische Speisen in einem modernen mediterranen Ambiente. Zugleich aber ist das neue Lokal als Bar mit viel Flair die Anlaufstelle für vor dem Kino, nach dem Kino, dem Theater oder als fester Bestandteil des Bremerhavener Nachtlebens. Die große Cocktail- und Spirituosenkarte lässt keinen Zweifel zu: hier kann man nicht nur fabelhaft essen, sondern auch gute Drinks genießen. Das Casalingo ist also ein neuer Ort zum Schlemmen und Verweilen, der eine Angebotslücke in Bremerhaven schließt. Und das mit einem besonders schönen Ambiente. „Alles frisch“ ist hier Programm. Das gilt für die Drinks und die Cocktails sowieso – aber eben auch für die Speisen im Casalingo. Hier wird die Pasta hausgemacht – nach italienischen Rezepten mit ausgesuchten Zutaten. Auch der Pizzateig ist etwas ganz Besonderes: Er beruht natürlich auch auf traditionellen Rezepturen und wird stets frisch angerührt. Allerdings genießt er das Privileg der echten italienischen Pizzateigspezialitäten: Er darf ganz in Ruhe viele, viele Stunden gehen. So wird er in dem Spezialofen richtig lecker ausgebacken und schmeckt so perfekt wie er aussieht. Den fleißigen Pizzabäckern kann man übrigens bei der Arbeit zuschauen – Pizza und Pasta werden in den offenen Küchenbereichen zubereitet. Im Barbetrieb entfaltet die Karte des Casalingos Metropolen-Flair: Sie enthält neben einer großen Auswahl von Weinen, Fass- und Flaschenbieren auch eine reichhaltige internationale Cocktailauswahl, von denen einige mit frisch gepressten Säften zubereitet werden. Im Flaschenregal des Tresenbereichs finden sich außerdem fast alle namhaften Markenspirituosen. So entsteht echtes Barflair. Die Philosophie des Casalingo ist eine ehrliche Trendgastronomie in Preis und Leistung. Junge, freundliche Mitarbeiter vermitteln Spaß, gute Laune, Servicekompetenz und positives Lebensgefühl. Die Gästezufriedenheit steht hier ganz oben auf der Liste. Das Casalingo präsentiert sich schon in der ersten Wochen nach der Eröffnung als moderne italienische Verbindung von Restaurant und Bar. Casalingo Theodor-Heuss-Platz 1-3 Bremerhaven 27568 Tel: 0471/48 36 22 21 www.facebook.com/casalingoBHV 28 www.laufpass.com


LAUFPASS 04/2016
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