Solche Gerichte sollten natürlich kindertauglich sein: aus milden Zutaten
bestehen, auf starke Würze verzichten und ohne Alkohol auskommen.
Die Aufgabenverteilung muss klar sein, damit jeder weiß, was zu tun
ist. Beziehen Sie die Kinder von Anfang an mit ein. Was wollen wir kochen?
Haben wir dafür alle Zutaten im Haus? Selbst das Aufräumen zum
Schluss gehört mit zum gemeinsamen Kochereignis.
Kochen macht Kindern riesigen Spaß, wenn sie experimentieren
und ausprobieren dürfen. Lassen Sie ihnen den Freiraum, verschiedene
Lebensmittel und Gewürze zu riechen und zu schmecken. Kleine Food-
Scouts möchten gerne eigene Kreationen ausprobieren – selbst wenn sie
am Ende ungenießbar sind. Kleine Spiele sorgen für Spannung. Die Kids
können mit verbundenen Augen Lebensmittel erraten und schließlich aufmerksam
schmecken. So lernen sie, Genuss mit allen Sinnen zu erleben.
Küchenspaß für alle Was in der Küche passiert, finden auch schon
kleine Kinder spannend. Sie möchten dann gerne mithelfen. Geben Sie
den Kleinen altersgemäße Aufgaben. Mit dem Älterwerden führen Sie
die Kinder Schritt für Schritt an schwierigere Aufgaben heran. Betreuen
Sie die kleinen Köche bei Bedarf: Sie brauchen genug Freiraum, erlernte
Arbeiten eigenständig zu erledigen.
Ein- bis Zweijährige lieben es, in der Kinderküche mit Puppenkochgeschirr
und Spielzeugzutaten zu »kochen«. Den Eltern servieren sie ihre
Fantasiegeschichten. In der echten Küche dürfen sie in ihrem Alter mit
Kochlöffel, Schneebesen und leeren Plastikschüssel spielen.
Drei- bis Vierjährige können Gemüse waschen, kalte Speisen rühren,
Teig kneten und nach Anweisung Gewürze oder andere Zutaten zugeben.
Mit dem Sparschäler schälen sie Möhren. Im nächsten Schritt können
Juniorköche mit einem kleinen Messer weiche Dinge wie Bananen
oder Zucchini schneiden. Außerdem können sie leichte Dinge holen und
sie zum Tisch tragen.
Fünf- bis Sechsjährige können mit dem Messer weiche Lebensmittel
zerkleinern. Wenn das gut klappt, versuchen sie sich an Paprika oder
Möhren. Abwiegen, Abschmecken und beim Tischdecken helfen funktioniert
ebenfalls gut.
Sicher mit Kindern in der Küche In der Küche lauern beim Kochen
mit der Familie auch Gefahren. Beaufsichtigen Sie deshalb Ihr Kind und
helfen Sie bei Bedarf. Vor allem die Kleineren werkeln am besten im Sitzen.
Fürs Zuschauen und Arbeiten an Arbeitsplatte und Herd sollten die
Kids auf einem stabilen, rutsch- und kippsicheren Tritt stehen und auf einem
rutschfesten Brett schneiden. Führen Sie die Kinder beim Kochen
mit der Familie langsam an das Schneiden mit scharfen Messern heran.
Zunächst sollten sie sich mit kleinen Messern weiche Lebensmittel vornehmen
und unbedingt vom Körper weg schneiden.
Warnen Sie kleine Kinder vor dem heißen Herd mit seinen Töpfen
und Pfannen und sorgen Sie dafür, dass sie damit nicht in Berührung
kommen. Ab dem achten Lebensjahr ist es sinnvoll, Kinder langsam an
den Umgang mit Herd und elektrischen Geräten heranzuführen. Zwischen
zehn und zwölf Jahren können Sie Ihrem Kind erlauben, unter Aufsicht
mit kochendem Wasser und heißen Töpfen zu hantieren.
AUF DEN SATTEL,
FERTIG, LOS
Ab 1. Mai läuft wieder die Aktion
»Mit dem Rad zur Arbeit«
Die große Sommer-Aktion »Mit dem Rad
zur Arbeit« der AOK Bremen/Bremerhaven
und des Allgemeinen Deutschen Fahrrad-Clubs beginnt in diesem
Jahr wieder am 1. Mai. Egal ob in der Gruppe oder als Einzelperson:
Arbeitnehmer oder Studenten, die bis zum 31. August 2019 an mindestens
20 Tagen mit dem Rad oder dem Pedelec zum Arbeitsplatz
oder zur Uni fahren und bewusst auf das Auto verzichten, gewinnen
in vielerlei Hinsicht: Sie kommen entspannt an und tun etwas
für ihre Gesundheit – und die Umwelt. Als Extra gibt es zahlreiche
Team- und Einzelpreise zu gewinnen, die von Sponsoren zur Verfügung
gestellt werden. Auch wer einen längeren Anfahrtsweg hat,
sollte aufsatteln. Denn die geradelte Strecke zur nächsten Bahnstation
zählt genauso.
Im vergangenen Sommer hatten sich insgesamt 6.820 Bremerinnen
und Bremer auf ihre Fahrräder geschwungen, um an der Aktion teilzunehmen
– 25 Prozent mehr als im Vorjahr! Die Teilnehmer legten
dabei rund 1,5 Millionen Kilometer auf dem Fahrrad zurück.
WEITERE INFOS
Anmelden kann man sich ab dem 1. April 2019. Mehr
zur Aktion, zu den Teilnahmebedingungen und dem
Gewinnspiel gibt es unter www.mdrza.de/hb
Fragen beantwortet bei der AOK Bremen/Bremerhaven
auch Muhettin Yilmaz unter Telefon 0471 16-633.
WEITERE INFOS
zu einkaufen, kochen und essen mit der
ganzen Familie und Rezepte gibt es unter
www.gesundheit.aok.de/ernaehrung
ANMELDUNG
AB DEM 01. 04.2019
Sommer-Aktion
»Mit dem Rad
zur Arbeit«